「假若一個人能在清晨未起身時,很清醒地屈指算一算,一生之中究竟有幾件東西使他得到真正的享受,則他必定將以食為第一。」──林語堂,《生活的藝術》
晨光,咀嚼食物的香氣,納入身體所需養分。月夜,為揮別疲累,用靈魂餟取幽香。日復一日,食物與我們交換味蕾的秘密,分享心緒的晝夜,因此能盡情享受每個當下。
意識的漫遊,食物的流轉,從旅行中最能察覺。一趟美好的旅程中,感受濃厚的在地風情,嚐試不同國度的美饌,體驗迷人的異語風情。食的魅力,來自於對生活的真誠感動。
從食材的選擇烹調,乃至於品嚐的瞬間,可見廚師對美味的奇思妙想,結合新時代潮流的飲膳趣味。探尋美食的過程中,感受歡騰熱鬧的吃食氣氛,透過層層的食材韻味,驚艷我
們的感官,更紓解我們的壓力,滿足我們對飲食的狂熱。
在今年初夏,我們邀請了四位來自美食相關領域的講師,特別規劃以飲食文化為主軸的講座課程,鼓勵大家透過視覺、味覺、聽覺、觸覺與嗅覺的五種感官,用慢活、品味飲食的
角度,鑑賞食物的純粹,發現生活中有趣的吃食藝術。
*************************************☕午茶講座:2:00pm-4:00pm
*5/28(六) 講題:舌尖上的魅力舞動─巧克力的過去與現在講師:宏亞巧克力共和國 推廣講師費用:380元(含講座+門票+品評巧克力活動)
*6/4(六)講題:巷弄中的美食地圖講師:中廣流行網「超級美食家」主持人 王瑞瑤費用:280元(含講座+門票)
*6/11(六)講題:留住味覺的影像—電影裡的吃食藝術講師:影評人/作家 塗翔文費用:280元(含講座+門票)
*6/18(六)講題:凝住美味的魔法師─食物模型講演工作坊(本講座建議由7歲以上學童參與)講師:台灣西京食品模型 廖怡寧講師費用:330元(含講座+門票+食品模型體驗)
******************************************電影紀事:2:00 pm─4:30 pm(免費活動)*5/29(日)飲食男女*6/5(日)美味關係*6/12(日)海街日記*6/19(日)巴黎御膳房*******************************************報名方式:1. 來電報名:02-2861-3003#17許小姐2. 網路報名:於「林語堂故居」官網、FB,以表單報名(表單連結:http://goo.gl/forms/yPRUK2bDtC)3. 現場報名:開館期間於本館服務台亦受理現場報名繳費